Service traiteur
Chef sur place (4h inclus) - Requis pour cocktail seulement
Barman ou Barmaid sur place (Bloc de 3h + 60$/h au besoin)
Frais de manutention (18%) (min 200$) - Service de buffet chaud ou cocktail
Plateau verrines dessert « Choix du chef » (x12)
Verrines - Crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort (x12)
Cocktail {Éco} (14 bouchées/pers)
Frais de récupération de réchauds
Location de réchauds
Cocktail - Le Gourmand (14 bouchées/pers)
Buffet #3 - Le Méditerranéen
Tartare de boeuf à la française servi avec croutons de baguette. (x12)
Buffet #2 - Le Buon Appetito
Crevettes panées à la noix de coco servies avec une mayonnaise épicée (x12)
Brochettes de crevettes grillées servies avec une sauce chimichurri (x12)
Brunch gourmet {Éco}
Buffet Chaud {Éco}
Buffet Chaud {Trudel}
Buffet Chaud {Goyer}
Brunch gourmet
Buffet #1 - L'International
Boules au Kibbeh de Bœuf avec sauce yogourt concombre et menthe (x12)
Ceviche style péruvien servi avec chips de tortilla. (x12)
Tartare de saumon aux saveurs asiatique servi avec pain pita rôti au zaatar. (x12)
Boules de mac n cheese, bacon et jambon avec mayo épicée (x12)
Brochettes de kafta de boeuf servies avec un hummus aux poivrons rouges (x12)
Brochettes de poulet cari et gingembre servies avec une sauce arachides (x12)
Brochettes de porc tériyaki servies avec une sauce ail et gingembre (x12)
Arancinis au pesto et tomates séchées servies avec une sauce marinara (x12)
Dumplings au boeuf à la coréenne servis avec une sauce aigre-douce (x12)
Bouchées de tofu au cari, sésame et coriandre servies avec un sauce tahini au citron (x12)
Feuilles de vigne farcies avec riz, aneth, huile d'olive et citron (x12)
Falafel servie avec sauce tahini au citron (x12)
Spanakopitas “Feuilleté aux épinards” servies avec une tzatziki (x12)
Brochettes de fromage halloumi grillées, melon d'eau et menthe fraiche (x12)
Croûtons de fromage Brie avec compote d’oignons caramélisés (x12)
Brochettes caprese avec fromage bocconcini et pesto (x12)
Cocktail - Le 5 à 7 (8 bouchées/pers) {Trudel}
Cocktail - Le 5 à 7 (8 bouchées/pers) {Goyer}
Brochettes de fruits frais de saison servies avec un yogourt au miel (x12)
Assortiment de mini quiches au choix du chef (x12)
Buffet Lunch Corpo
Cocktail - Le 5 à 7 (8 bouchées/pers)
Buffet Froid {Éco}
Buffet Froid {Trudel}
Buffet Froid {Goyer}
Le Market Déli (Buffet Midi Froid)
Boîtes à lunch sandwichs {Éco}
Boîtes à lunch sandwichs