Buffet Chaud {Éco}

Information sur le produit

Commande minimum: 10 portions. Le prix indiqué est par personne.

Le buffet parfait pour vous permettre de personnaliser un repas à vos goûts!

Modifications disponibles sur demande (valeur égale ou inférieure).

Peut contenir des traces de : Arachides, pacanes, amandes, noix, graines de sésame, blé, œufs, lait, soja, poisson, crustacés, mollusques, graines de moutarde, sulfites, gluten, monosodium glutamate miel.

ENTRÉE

• Plateau de bouchées "choix du chef" (2 par personne).

Remplacer vos bouchées par un plateau:

• Plateau de charcuteries, saucissons, dijon, cornichons, olives et baguette (+5$/pers)
• Plateau de fromage fins, fruits frais, fruits séchées, noix  et croutons (+5$/pers)

SALADES (Choix de 2 salades)

• Salade de laitue mixte, tomates cerises, concombre, oignons, canneberges séchées et amandes éffilées servie avec une vinaigrette moutarde à l’ancienne et érable
• Salade de quinoa à la méditerranéenne
• Salade de pâtes orzo, artichauts et coeurs de palmiers
• Salade de pommes de terre, bacon, aneth et crème sure

PLATS PRINCIPAUX (Choix de 2 repas + 1 option végétarienne)

• Médaillons de filet de porc servis avec une sauce bordelaise 
  
• Poitrines de de poulet au citron et origan servies avec une sauce tzatziki à l'aneth
• Poitrines de poulet piri piri servies avec sauce chimichurri aux herbes fraiches
  
• Risotto aux saucisses italiennes, tomates séchées, petit pois vert, champignons parmesan et vin blanc
• Pâtes à la gigi avec bacon, jambon, champignons et sauce rosé 
  
• Pâtes servies avec une sauce alfredo crèmeuse, pancetta et champignons 
  
• Sauté de couscous perlé aux tomates séchées, olives, courgettes et féta (végétarien)
  
• Pâtes aux légumes rôtis, roquette et pesto (végétarien)
  
• Bavette de boeuf servies avec une sauce crèmeuse aux poivres et cognac (10$/pers extra) 
  
• Filet de saumon sauce vierge à l'aneth (7$/pers extra) (7$/pers extra) 

ACCOMPAGNEMENTS

Assiettes, ustensiles et serviettes jetable/recyclable incluent.

Les extras de restauration tels que jus de fruits, sodas, café et service de chef sont disponibles dans la section "extras de restauration".