Cocktails dînatoires, bouchées & plateaux
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*Attention, Il n'est pas possible de commander des repas Prêt à Manger avec des menus de notre section Service traiteur.
*Seulement Le 5 À 7 et Le Gourmand incluent les couverts. Pour ajouter des couverts "jetables/recyclables", cliquez ici.
Cocktail - Le 5 à 7 (8 bouchées/pers)
Cocktail - Le Gourmand (14 bouchées/pers)
Couverts (Vaisselles, serviettes et ustensiles) + Ustensiles de service "jetable/recyclable"
Brochettes caprese avec fromage bocconcini et pesto (x12)
Brochettes de fromage halloumi, melon d'eau et menthe fraîche (x12)
Feuilles de vigne farcies avec riz, aneth, huile d'olive et citron (x12)
Dattes Medjoul farcies avec une mousse de fromage bleu, miel et noix de Grenoble (x12)
Gravlax de saumon COHO au zeste de citron et d'orange (x12)
Tartare de saumon aux saveurs asiatiques (sésame et soya) servi avec pain pita rôti au zaatar (x12)
Ceviche style péruvien servi avec chips de tortilla (x12)
Verrines - Crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort (x12)
Tartare de boeuf à la française servi avec croûtons de baguette (x12)
Croûtons de fromage Brie avec compote d’oignons caramélisés (x12)
Feuilleté aux épinards et fromage fêta, servis avec une sauce tzatziki (x12)
Falafels servis avec sauce tahini au sésame et citron (x12)
Bouchées de tofu au cari, sésame et coriandre servies avec une mayonnaise au cari (x12)
Samosas indiens véganes, servis avec sauce raita (yogourt à la menthe, coriandre et concombre) (x12)
Arancinis au pesto et tomates séchées, servis avec une sauce marinara épicée (x12)
Assortiment de mini quiches (Lorraine et Florentine) (x12)
Boules de "Mac & Cheese", bacon et jambon avec mayo épicée (x12)
Brochettes de porc teriyaki au sésame et soya, servies avec une sauce ail et gingembre (x12)
Dumplings au boeuf et porc à la coréenne, servis avec une sauce aigre-douce au sésame et soya (x12)
Sliders de porc effiloché à la bière et sirop d'érable "déconstruits" avec salade de chou (x12)
Sliders de boeuf effiloché aux saveurs asiatiques "déconstruits" avec salade de chou (x12)
Boules au Kibbeh de bœuf avec boulgour et sésame servies avec une sauce yogourt concombre et menthe (x12)
Brochettes de kefta de boeuf, servies avec un houmous aux poivrons rouges (x12)
Keftas d'agneau grillés à la marocaine, servis avec sauce tahini au citron (x12)
Brochettes de poulet cari, gingembre, sésame et soya, servies avec une sauce aux arachides (x12)
Mini kebabs de poulet tandoori à l'indienne, servis avec sauce raita (x12)
Beignet de morue, sauce tartare à l'aneth (x12)
Brochettes de crevettes grillées servies avec une sauce chimichurri (x12)
Crevettes tempura, servies avec sauce aïoli au gingembre (x12)
Bols de Salades Gourmets
Plateau de sandwichs gourmets mixtes
Plateau de charcuteries, saucissons, olives, cornichons, moutarde de Dijon et pain baguette
Combiné de fromages, charcuteries, saucissons, olives, cornichons, noix et pain baguette
Plateau de fromages fins et assortiment de croûtons
Plateau de crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort
Plateau de saumon fumé, oignons, câpres, citron et huile d'olive
Plateau de crudités et trempette choix du chef
Plateau de légumes grillés
Plateau de biscuits mixtes
Assortiment de mignardises variées « Choix du chef » (2/pers)
Plateau verrines dessert « Choix du chef » (x12)
Assortiment de desserts « Choix du chef »
Brochettes de fruits frais avec yogourt au miel (1/pers)
Salade de fruits frais à la menthe et jus de mangue.
Plateau de fruits frais en saison
