Cocktails dînatoires, bouchées & plateaux

Cocktail - Le 5 à 7 (8 bouchées/pers)

Cocktail - Le Gourmand (14 bouchées/pers)

Chef sur place (4h inclus) - Requis pour cocktail seulement

Frais de manutention (18%) (min 200$) - Service de buffet chaud ou cocktail

Barman ou Barmaid sur place (50$/h - Min 3h)

Vaisselles, serviettes et ustensiles "jetables/recyclables"

Croûtons de fromage Brie avec compote d’oignons caramélisés (x12)

Assortiment de mini quiches au choix du chef (x12)

Brochettes de poulet cari et gingembre servies avec une sauce arachides (x12)

Brochettes de kafta de boeuf servies avec un hummus aux poivrons rouges (x12)

Brochettes de crevettes grillées servies avec une sauce chimichurri (x12)

Brochettes de porc tériyaki servies avec une sauce ail et gingembre (x12)

Spanakopitas “Feuilleté aux épinards” servies avec une tzatziki (x12)

Feuilles de vigne farcies avec riz, aneth, huile d'olive et citron (x12)

Bouchées de tofu au cari, sésame et coriandre servies avec un sauce tahini au citron (x12)

Falafel servie avec sauce tahini au citron (x12)

Boules de mac n cheese, bacon et jambon avec mayo épicée (x12)

Dumplings au boeuf à la coréenne servis avec une sauce aigre-douce (x12)

Boules au Kibbeh de Bœuf avec sauce yogourt concombre et menthe (x12)

Rouleaux impériaux aux légumes (végétarien) servie avec sauce aigre-douce

Arancinis au pesto et tomates séchées servies avec une sauce marinara (x12)

Crevettes panées à la noix de coco servies avec une mayonnaise épicée (x12)

Brochettes caprese avec tomates cerises, bocconcini et pesto (x12)

Verrines - Crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort (x12)

Tartare de boeuf à la française servi avec croutons de baguette. (x12)

Tartare de saumon aux saveurs asiatique servi avec pain pita rôti au zaatar. (x12)

Ceviche style péruvien servi avec chips de tortilla. (x12)

Beignet de morue, sauce tartare à l'aneth

Bols de Salade Gourmet

Plateau de sandwichs gourmets mixtes

Plateau de foccacia à l'italienne, parmesan et roquette

Plateau de feuilleté aux asperges, brie, pommes, bacon et compote d’oignons

Plateau de légumes grillés

Plateau de crudités et trempette choix du chef

Plateau de saumon fumé, oignons, câpres, citron et huile d'olive

Plateau de crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort

Plateau de charcuteries, saucissons, olives, cornichons, dijon et baguette

Plateau de fromage fins et assortiment de croutons

Plateau verrines dessert « Choix du chef » (x12)

Brochettes de fruits frais de saison servies avec un yogourt au miel (x12)

Brochettes de fruits frais avec yogourt au miel (1/pers)

Salade de fruits frais

Plateau de fruits frais

Assortiment de desserts « Choix du chef »