BBQ Fiesta

Information sur le produit

Entreé

-Pico de gallo et guacamole avec chips de tortillas maison

- Quesadillas au fromage et salsa maison

Salades

- Salade de légumineuses, maïs, coriandre, lime, poivrons et oignons rouges

- Salade de chou à la mexicaine avec maïs, chou vert, chou rouge, oignons
rouges, coriandre, carottes, lime, mayonnaise, chili et paprika fumé


Plats principaux (choix de 2)

- Brochette de porc grillé, ananas, chili ancho, paprika fumé, miel
et ail servi avec salsa verde

- Poitrine de poulet grillée avec lime et chili, salsa, ananas, coriandre et oignons
rouges

- Bavette de boeuf grillée, coriandre, jalapeño, lime et salsa verde (Extra 8$)

-Brochettes de crevettes cajun servies avec salsa verde (Extra 8$)

          Option Végétarien

           - Chili végétarien aux légumineuses


Accompagnement

- Riz mexicain aux légumes, haricots rouges et noirs, lime et poudre de
chili

Légume d'accompagnement 

- Maïs grillé à la mexicaine avec Tajin, chili, paprika fumé, beurre,
coriandre et lime


Dessert

- Tranches d’ananas grillées, cannelle et cassonade

- Mousse à la noix de coco, banane, ananas et graines de chia