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Information sur le produit
Peut contenir des traces de : Arachides, pacanes, amandes, noix, graines de sésame, blé, œufs, lait, soja, poisson, crustacés, mollusques, graines de moutarde, sulfites, gluten, monosodium glutamate miel.
Commande minimum: 10 personnes. Le prix indiqué est par personne.
SERVICE No. 1
- Croutons de fromage brie fondue, compôte d’oignons caramélisés
- Brochettes méditérranéene avec fromage halloumi, melon d’eau, menthe fraiche et zaatar
- Beignets de morue, sauce tartare à l’aneth et citron (+2$/pers)
- Arancini aux tomates séchées, sauce marinara épicée au basilic (+2$/pers)
SERVICE No. 2
- Plateau « Antipasto » avec charcuteries, saucissons, pâté, olives, cornichons, fromage, fruits séchées et noix, accompagné d’une « Foccacia »
- Plateau de saumon fumé et cocktail de crevettes, sauce au raifort, garnit de câpres, oignons rouges, citron et huile d’olive, accompagné d’une « Foccacia » (+8$/pers)
SERVICE No. 3
- Salade de laitue mixte, roquette, légumes frais, canneberges séchées, amandes éffilées, vinaigrette dijon érable
SERVICE No. 4
Choix de 2 plats principaux par groupe (3ième option « végétarienne » disponible)
- Filet de porc grillé, sauce demi glace au calvados et crumble de fromage de chévre
- Rôti de bœuf mariné au romarin et dijon, sauce demi glace au vin rouge
- Cuisse de canard confite, sauce demi glace au grand marnier, zeste d’orange et canneberges
- Filet de saumon aux fines herbes, croûte de noix, sauce crémeuse au limoncello
- Risotto à la courge musquée, safran, vin blanc et parmesan (végé)
ACCOMPAGNEMENTS
- Tous les repas incluent un légumes du marché en accompagnement
- Tous les repas incluent un féculent en accompagnement, soit un riz ou des pommes de terre rôties.
SERVICE No. 5
- Assortiment de desserts tel que gâteaux, mousses et salades de fruits frais à la menthe et nectar de mangue
- Chocolat de noël
SERVICE No. 6
- Plateau de fromage fin, fruits frais, fruits séchées, noix et craquelins (extra 6$/pers)
Assiettes, ustensiles et serviettes jetable/recyclable en plastique de luxe incluent
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Type:
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Catégorie: