Buffet Froid {Trudel}

Information sur le produit

Menu réservé pour les clients de "La Résidence du Centre Funéraires Trudel".

Prendre note que tous services Trudel ont un "Frais de Manutention" qui sera ajouté.

Peut contenir des traces de : Arachides, pacanes, amandes, noix, graines de sésame, blé, œufs, lait, soja, poisson, crustacés, mollusques, graines de moutarde, sulfites, gluten, monosodium glutamate miel.

PLATEAU DE BOUCHÉES - 1 CHOIX

• Brochettes caprese avec tomates cerises, fromage bocconcini et pesto
• Brochettes méditerranéene avec tomates cerises, fromage halloumi, olive et zaatar
• Feuilleté aux épinards « Spanakopita »
• Arancini avec sauce marinara (+2$/pers)
• Boules de mac n cheese au bacon et jambon avec mayo épicée (+2$/pers)
• Plateau combiné de fromage fins, charcuteries, saucissons, olives, cornichons, noix et foccacia italienne (+6$/pers)

SALADES - 2 CHOIX

• Salade de laitue mixte, amandes et canneberges séchées servie avec une vinaigrette moutarde à l’ancienne et érable
• Salade de légumineuses avec aneth, citron et crumble de fromage féta 
• Salade de pâtes servie avec une vinaigrette crémeuse au pesto
• Salade de quinoa aux dattes, coriandre et zeste de citron
• Salade de chou rouge, chou vert et carottes

SANDWICHS - 3 CHOIX

• Rôti de bœuf, oignons caramélisés, champignons sautés fromage brie et laitue mixte servi avec une mayonnaise au raifort
• Viandes froides italiennes, légumes marinés, fromage parmesan laitue mixte servie avec une mayonnaise au pesto faite maison
• Sandwich au jambon à l’ancienne, compote d’oignons, fromage suisse, laitue et dijonnaise
• Sandwich à la salade de poulet avec pommes, cheddar râpé, céleri, oignons rouges, poivrons et dijonnaise
• Légumes rôtis, fromage féta, laitue mixte servi avec une réduction balsamique et pesto faite maison (végé)
  

DESSERT ET BOISSONS

• Plateau de desserts choix du chef - peut contenir des gâteaux assortis, mousses, tartelettes, biscuits, brownies et/ou salade de fruits à la menthe et jus de mangue 
• Café et thé inclus
• Eau aromatisée en pot Masson inclus

Assiettes, ustensiles et serviettes jetable/recyclable en plastique incluent