Sans gluten disponible sur demande
Pâté chinois réinventé
Jardinière de légumes du marché
Poulet au beurre authentique
Poitrine de poulet parmesan
Chili con carne
Salade de fruits frais avec menthe et nectar de mangue
Poulet oriental au curry et lait de coco
Potage de légumes racines rôtis
Tajine de poulet à la marocaine
Curry aux pois chiches, lentilles et lait de coco
Soupe aux lentilles rouges, pois chiches et lait de coco
Potage aux courgettes et citron
Chili végétarien aux légumineuses, patates douces et chipotle
Étagé d'aubergines parmesan
Potage de légumes en saison
Sauce bolognaise
Trempette aux artichauts
Crème de panais, pommes de terre, cari jaune et gingembre
Potage parmentier
Crème de champignons
Salade de brocoli crémeuse, pacanes et canneberges séchées
Mélange de légumes d’automne rôtis au sirop d’érable
Sauce à la Gigi
Poitrines de poulet rôties à la Portugaise, sauce piri piri fait maison
Poitrine de poulet tandoori grillée servie avec une sauce raita
Salade Cobb au poulet grillé, laitue mixte, bacon, vinaigrette crémeuse au fromage bleu
Soupe au bœuf braisé, orge et légumes
Carpaccio de betteraves
Rondelles de patates douces rôties au zaatar, servies avec miel et fêta
Salade de quinoa, betteraves, pommes et crumble de fromage féta
Crème brûlée à l'érable et vanille
Crevettes flambées à la portugaise, cognac et chorizo
Pesto de roquette et de basilic
Baba Ghanouj "trempette aux aubergines"
Salade de pêches grillées, laitue mixte, amandes rôties et vinaigrette balsamique
Purée de patates douces et courge musquée
Sauce rosée Romanoff
Dahl indien aux lentilles, lait de coco et cari
Tajine d'agneau à la marocaine
Ragoût napolitain au bœuf braisé
Caponata Sicilienne
Houmous aux betteraves rôties
Salade d'automne, pommes, laitue mixte, vinaigrette moutarde et érable
"Kopanisti" trempette aux poivrons rôtis et fromage féta
Riz biryani au poulet, gingembre et curcuma
Saucisses italiennes grillées à la peperonata servies avec un pesto maison
Boîtes à lunch sandwichs {Domaine Vert}
Buffet Froid {Domaine Vert}
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