Cocktails dînatoires, bouchées & plateaux
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Prendre note que tous nos menus sont servis chaud prêt à être consommer lors de la livraison.
Cocktail - Le 5 à 7 (8 bouchées/pers)
Cocktail - Le Gourmand (14 bouchées/pers)
Plateau de crudités et trempette choix du chef
Plateau de fromage fins et assortiment de croutons
Brochettes de fromage halloumi grillées, melon d'eau et menthe fraiche (x12)
Brochettes de poulet cari et gingembre servies avec une sauce arachides (x12)
Plateau de sandwichs gourmets mixtes
Croûtons de fromage Brie avec compote d’oignons caramélisés (x12)
Arancinis au pesto et tomates séchées servies avec une sauce marinara (x12)
Brochettes de fruits frais avec yogourt au miel (1/pers)
Spanakopitas “Feuilleté aux épinards” servies avec une tzatziki (x12)
Assortiment de mini quiches au choix du chef (x12)
Dumplings au boeuf à la coréenne servis avec une sauce aigre-douce (x12)
Plateau de charcuteries, saucissons, olives, cornichons, dijon et foccacia
Brochettes de crevettes grillées servies avec une sauce chimichurri (x12)
Plateau de fruits frais
Brochettes de porc tériyaki servies avec une sauce ail et gingembre (x12)
Boules de mac n cheese, bacon et jambon avec mayo épicée (x12)
Plateau de foccacia à l'italienne, parmesan et roquette
Assortiment de desserts « Choix du chef »
Brochettes de kafta de boeuf servies avec un hummus aux poivrons rouges (x12)
Tartare de saumon aux saveurs asiatique servi avec pain pita rôti au zaatar. (x12)
Bols de Salade Gourmet
Plateau verrines dessert « Choix du chef » (x12)
Crevettes panées à la noix de coco servies avec une mayonnaise épicée (x12)
Falafel servie avec sauce tahini au citron (x12)
Brochettes de fruits frais de saison servies avec un yogourt au miel (x12)
Plateau de légumes grillés
Tartare de boeuf à la française servi avec croutons de baguette. (x12)
Vaisselles, serviettes et ustensiles "jetables/recyclables"
Beignet de morue, sauce tartare à l'aneth (x12)
Ceviche style péruvien servi avec chips de tortilla. (x12)
Boules au Kibbeh de Bœuf avec sauce yogourt concombre et menthe (x12)
Feuilles de vigne farcies avec riz, aneth, huile d'olive et citron (x12)
Salade de fruits frais
Combiné de fromage, charcuteries, saucissons, olives, cornichons, noix et foccacia italienne
Brochettes caprese avec fromage bocconcini et pesto (x12)
Bouchées de tofu au cari, sésame et coriandre servies avec un sauce tahini au citron (x12)
Plateau de crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort
Verrines - Crevettes géantes servies avec une sauce cocktail au raifort (x12)
Plateau de biscuits mixtes (2/pers)
Plateau de saumon fumé, oignons, câpres, citron et huile d'olive
Plateau de feuilleté aux asperges, brie, pommes, bacon et compote d’oignons
Sliders de porc éffiloché à la bière et sirop d'érable "déconstruits"
Sliders de boeuf éffiloché aux saveurs asiatiques "déconstruits"